تعد طريقة عمل صلصة البشاميل الدايت من أهم الصلصات والصوصات المميزة والشهيرة كثيراً، وهي التي تدخل في الكثير من الطبخات المميزة مثل اللحوم والمكرونة والدجاج وبعض الحلوي، ولكن يكون بدل وضع الملح يكون السكر حتى نصبح حلوة وتستعمل كبديل للكريمة في بعض الحلوى.
مقادير صلصة البشاميل الدايت
ويقوم الكثير من الشيفات بتقديم الوصفة الخاصة بالأكلات المميزة، وصلصة البشاميل الدايت تساعد من يتبعون الأنظمة الغذائية للحفاظ عليه وهو من الأطعمة الصحية، ويتم تحضيرها في المنزل في أقل من 25 دقيقة، ومكوناته هي:
- واحد ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأسمر “دقيق غلة”.
- ثلاث كوب من الحليب منزوع الدسم.
- واحد ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
- واحد ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
- واحد ملعقة كبيرة ثوم بودرة.
- واحد ملعقة كبيرة من البصل البودرة.
- واحد ملعقة كبيرة من الجبن ذات الدسم القليل.
طريقة عمل صلصة البشاميل الدايت
وتحرص ربات المنازل على تقديمها بأسهل وأسرع طريقة في المنزل، وذلك لأنها من أكثر الوصفات الصحية الذي يحب تناولها الكثير من الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية، والطريقة هي:
- قومي بإذابة الدقيق الأسمر داخل الحليب المنزوع الدسم على البارد.
- ثم ضيفي للخليط الملح والفلفل الأسود والثوم والبصل على النار وقلبيهم جيداً.
- وانتظري إلى أن يصبح قوامه غليظ، ويتم إضافة الزيت وقلبيهم جيداً مع بعضهم البعض.
- وضيفي الجبن قليل الدسم، واستعملي صلصة البشاميل على الفور.
