الرواني هي أحد أنواع الكيكة التي تتميز بمذاق جذاب لا يمكن أن يقاوم على الإطلاق، كما أنها من الوصفات السهلة والبسيطة للغاية، وعلى الرغم من هذا فهناك العديد من ربات البيوت لا يمكنهم القيام بتحضيرها، ولهذا فسوف نقوم اليوم بتقديم لهم طريقة سهلة وبسيطة ومميزة أيضًا لعمل كيكة الرواني.
طريقة عمل كيكة الرواني
المكونات المطلوبة
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من دقيق السميد.
- كوب من الزبادي.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من جوز الهند.
- ثلاث حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
طريقة التحضير
لعمل كيكة الرواني بطريقة مميزة يجب أن تقومي في البداية بضرب البيض مع السكر والفانيليا جيدًا، ومن ثم قومي بإضافة لهم الزبادي مع استمرار الضرب، ومن ثم قومي بإضافة جوز الهند ودقيق السميد مع استمرار الضرب أيضًا.
قومي الآن بإضافة لهم بشر البرتقال، ثم قومي بنخل الدقيق الأبيض مع البيكنج باودر ورشة الملحن ثم قومي بغضافتهم إلى خليط البيض والزبادي بالتدريجن مع القيام بتقليبهم برفق من أسفل لأعلى، ويجب أن لا تقومي بإضافة دفعة الدقيق إلا من بعد اختفاء الدقيق الموجود.
قومي بصب هذا الخليط في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت، ثم قومي بوضعها بالفرن لمدة خمسة واربعون دقيقة، ثم قومي بإخراجها من الفرن من بعد التأكد من نضجها تمامًا، ثم قومي بسقيها بالسريب.