دبابيس الفراخ المقرمشة من الوجبات التي يفضل مذاقها الصغار وأيضًا الكبار، فهي تتميز بمذاق رائع ليس له مثيل على الإطلاق، ولهذا نجد كل أم وربة منزل تبحث عن الطريقة التي يمكنها أن تقدم لها نتيجة ناجحة تمامًا يمكنها أن تسعد بها أفراد عائلتها، ولهذا فسوف نقدم لها اليوم طريقة مميزة وناجحة لعمل دبابيس الفراخ المقرمشة.
طريقة عمل دبابيس الدجاج المقرمشة
المكونات المطلوبة
- دبابيس دجاج أو صدور دجاج مقطعة، أو دجاجة مقطعة.
- كوب من الدقيق.
- كوب من البقسماط المطحون والكورن فليكس المجروشز
- حبة من البيض.
- كوب من الزبادي.
- أربع ملاعق من الزبدة المذابة.
- ملح طعام حسب المذاق.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
- نصف ملعقة صغيرة من الجنزبيل الناعم.
طريقة التحضير
- في البداية يجب أن تقومي بخلط الزبادي مع جميع البهرات والملح والفلفل، ثم قومي بتقليبهم مع بعضهم البعض جيدًا، ثم قومي بوضع قطع الدجاج بهذه التتبيلة ووضعها بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ويفضل أن تترك ليلة كاملة.
- من بعدها قومي بخفق البيض مع رشة من الملح والفلفل، ثم قومي بوضع بها الدجاج، ثم قومي بإخراجه من البيض ووضعه بالدقيق والبقسماط، ومن ثم قومي برص قطع الدجاج في صينية مدهونة بالزبدة، ثم قومي بوضعها بالفرن الساخن مسبقًا حتى تنضج وتحصل على اللون الأحمر الرائع، ثم قومي بقلبها على الجانب الأخر لتحمر، ثم قومي بتقديمها.