يعتبر تارت الجبنة من المعجنات التي تتميز بمذاق رائع لا يقوام على الإطلاق، كما أنه يتميز بسهولة تحضيره، كما يمكنك القيام بتقديمه لأفراد عائلتك بأي وقت خلال اليوم، من أجل الاستمتاع بمذاقه وبما به من فوائد، ولهذا فسوف نقوم اليوم بتقديم لكم تارت الجبنة بطريقة سهلة وبسيطة وسريعة أيضًا.
طريقة عمل تارت الجبنة
المكونات المطلوبة
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ربع كوب من الشبت المفروم.
- ربع كوب من الزعتر الأخضر المفروم.
- ملح طعام حسب المذاق.
- كوب وربع من الماء الفاتر.
للحشو
- نصف كوب من الجبن الشيدر.
- نصف كوب من الجبن الموتزاريلا.
- ملعقتين كبيرتين من الجبن الباروميزان.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بنخل الدقيق والملح بوعاء عميق، ثم قومي بوضعه بالعجان، ومن بعدها قومي بإضافة له الخميرة الفورية والزعتر والزيت والشبت، ثم قومي بتشغيل العجان لتقليب جميع المكونات مع بعضها، ثم قومي بإضافة الماء بالتدريج للحصول على عجينة لينة لا تلتصق باليد.
- قومي بوضع العجينة بوعاء مدهون بالقليل من الزيت، ثم قومي بتغطيتها وتركها لمدة ساعة حتى تخمر، ومن بعدها قومي بتسخين الفرن ثم قومي بدهن قوالب التارت بالقليل من الزيت، ثم قومي بفرد العجينة على سطح ناعم مرشوش بالدقيقز
- قومي بتقطيع العجينة ثم قومي بوضع قطع العجينة بقوالب التارت، مع ضرورة القيام بتغطية قاع القوالب وجوانبه، ثم اتركيها ربع ساعة حتى ترتاح مرة أخرى، ثم قومي بخلط جميع مكونات الحشوة مع بعضها البعض بطبق آخر، ومن ثم قومي بتوزيعها داخل قوالب التارت وضعيها بالفرن لمدة ربع ساعة.
طريقة عمل تارت الجبنة
