اشارت مؤشرات البحث جوجل عن تصدر طب المدلعة التريند، وهو يعد من الوصفات التي اشتهرت بها محافظة الغربية، ونجد العديد من السيدات يبحثون عن طريقة تحضيرها لتجربتها والاستمتاع بمذاقها الرائع، ولهذا فقد قررنا أن نقوم بتقديم لكم اليوم طريقة عمل المدلعة.
طريقة عمل المدلعة
المكونات المطلوبة
للبسبوسة
- كوبين من دقيق السميد.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب من الشربات.
- ملعقتين كبيرتين من السمنة.
- نصف كوب من الكريمة.
- كوب من السكر الأبيضز
- كوبان من شربات الحلويات.
للكنافة
- نصف كيلو من الكنافة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- ملعقتين من السكر البودرة.
للكريمة
- نصف كيلو من كريمة الخفق.
- نصف كوب من بودرة الكريم شانتية الخام.
للتزين
- صوص كراميل.
- صوص شوكولاتة.
طريقة التحضير
- في البداية يجب أن يتم تحضير البسبوسة، فقومي بخلط الحليب مع الشربات والسمنة، ثم قومي بخلط دقيق السميد مع السكر، ومن فوقهم قومي بإضافة الكريمة، ثم قومي بتقليب كافة المكونات مع بعضها، ومن بعدها قومي بإضافة خليط الحليب إلى خليط السميد، ثم قومي بتقليب البسبوسة برفق، ثم قومي بصب هذا الخليط في صينية خبز مدهونة بمادة دهنية، ثم قومي بوضعها بالفرن حتى تنضج، ومن بعدها قومي بإخراجها وتوزيع الشربات من فوقها.
- ومن بعدها يجب أن تقومي بتحضير الكنافة، فقومي بفرك الكنافة جيدًا، ثم قومي بتقليبها مع السكر البودرة، ومن بعدها قومي بإضافة لها السمنة، ثم قومي بتقليبها ومن بعدها قومي بفردها بصينية بنفس مقاس صينية البسبوسة، ثم قومي بالضغط عليها جيدًا، ومن بعدها قومي بوضعها بالفرن حتى تنضج، ومن بعدها قومي بإخراجها من الفرن وتركها حتى تبرد.
- الآن قومي بخفق مكونات الكريمة مع بعضها لحين الحصول على القوام المناسب لها، ثم قومي بتحضير الكنافة، ومن فوقها قومي بوضع طبقة من الكريمة، ومن فوقها قومي بوضع طبقة من البسبوسة، ومن ثم قومي بقلبها بطبق التقديم، على أن تكون الكنافة بالأسفل، ثم قومي بتغطيتها بالكريمة، ومن فوقها طبقة من الكراميل وطبقة أخرى من صوص الشوكولاتة، وتوضع بالثلاجة لتقدم باردة.
