خسارة الوزن الزائد من الأمور الهامة والضرورية بالنسبة للعديد من الأشخاصن وهذا هو ما يجعلهم يبحثون عن أنواع الطعام التي يمكن أن تساعدهم على هذا، وومن المعروف أن طبق السلطة من أكثر الأطباق التي تساعد على هذا، ولهذا فسوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل سلطة الخضروات المشوية.
طريقة عمل سلطة الخضروات المشوية
المكونات المطلوبة
- حبة من البصل الحلو مقطع شرائح.
- كوب من الهليون السميك.
- حبتين من الكوسة الصفراء كبيرة الحجم.
- أربع سنابل ذرة.
- ربع كوب من اللوز المقشر.
- كوب من الجبن البارميزان.
- زيت زيتون بكرز
- ملح طعام وفلفل أسود ناعم حسب المذاق.
- عصير ليمون.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بتسخين الفرن، ومن بعدها قومي بوضع مقلاة كبيرة على النار، ثم قومي بإضافة لها زيت الزيتون وشرائح البصل والملح والفلفل مع تهدئة النار والتقليب من وقت لآخر لمدة عشرون دقيقة، ثم قومي بتغليف الهليون بكمية صغيرة من زيت الزيتون والليمون والفلفل، ثم قومي بتسويته لمدة عشر دقائق.
- ومن بعدها قومي بتقطيع الكوسة إلى قطعتين بالطول، ثم قومي بدهن الجوانب المقطوعة بزيت الزيتون، ثم قومي بتتبيله بالفلفل والليمون، ومن ثم قومي بوضعه بصينية بها ورق ألومنيوم، مع ضرورة وجود جلد الكوسة لأسفل، ثم قومي بوضعها تحت الشواية لمدة ثمانية دقائق.
- الآن قومي بسلق الذرة بوعاء عميق لمدة خمس دقائقن ومن الممكن أن تقومي بوضعها تحت الشواية مع تقليبها كل دقيق ، وبمجرد خروجها اتركيها حتى تبرد ثم قومي بتقطيعها وإزالتها عن الكوز، ثم قومي بوضع اللوز بصينية خبز وضعيه بالفرن للحصول على اللون البني لمدة ثمانية دقلئق.
- ومن ثم قومي بتقطيع القرع والهليون والكوسا إلى قطع صغيرة، ثم قومي بتقليب القرع والهليون والكوسا واللوز والذرة والجبنة البارميزان مع بعضهم البعض، ثم قومي بوضعهم بطبق التقديم، ومن فوقهم قومي بإضافة البصل المكرمل والجبنة البارميزان، وفي النهاية قومي بإضافة الصلصة.
